Насколько высокой или низкой должна быть температура в холодильнике? И где следует хранить те или иные продукты? Наша статья поможет разобраться в этом.
При эксплуатации холодильника можно обойти некоторые распространенные ошибки. В большинстве случаев люди, которые регулируют температуру в холодильнике опираясь исключительно на свои ощущения, обычно выбирают значение между 3 и 4 - и часто настраивают температуру неправильно.
Оптимальная температура в холодильнике
Для регулировки температуры достаточно установить минимальные значения, такие как 1 (для регуляторов от 1 до 5) или 2 (для регуляторов от 1 до 6 или от 1 до 7).
Таким образом, достигается оптимальная температура в холодильнике: семь градусов Цельсия для центрального отсека холодильной камеры. Но производители холодильников часто рекомендуют использовать температуру в пять градусов. Однако повышение температуры на два градуса обеспечивает достаточное охлаждение продуктов и не стоит беспокоиться о нарушении гигиенических норм.
Совет: Если у вас холодильник без встроенного термометра, который показывает точную температуру внутри, вы можете купить отдельный термометр за пару евро.
Между прочим, оптимально настроенный холодильник полезен не только для вашего счета за электричество, но и для климата. Ведь каждый лишний градус, на который приходится охлаждать холодильник, увеличивает ваше собственное потребление энергии и, следовательно, выделяет ненужные «парниковые» газы (Treibhausgase).
Температура в холодильнике летом
Если летом температура окружающей среды повышается, вам не нужно устанавливать в холодильнике более низкую температуру. Это связано с тем, что, хотя летом холодильнику приходится «противостоять» более высокой температуре наружного воздуха за счет большей мощности, вам не нужно отдельно регулировать ее снижение. Вместо этого прибор будет самостоятельно поддерживать внутреннюю температуру, на которую он настроен с помощью контроллера, будь то летом или зимой.
Однако летом все же имеет смысл установить в холодильнике немного меньшую температуру (достаточно половины уровня регулятора). Это связано с тем, что в жаркое время года продукты быстрее портятся, не успев попасть в холодильную камеру. Вы можете компенсировать этот эффект, немного уменьшив температуру в холодильнике.
Сортировка продуктов в правильные отсеки холодильника
Чтобы сохранить продукты свежими как можно дольше, важно также поместить их в правильное место в холодильнике.
Холодильник разделен на разные температурные зоны, и обычно сзади холоднее, чем спереди, потому что именно там расположен охлаждающий агрегат.
Отделения внутри дверцы, напротив, самые теплые, поскольку они находятся дальше всего от агрегата и быстрее всего соприкасаются с теплым воздухом при открывании.
Советы по соблюдению температурного режима в холодильнике
Чтобы сохранить продукты свежими как можно дольше, их следует хранить следующим образом:
Верхняя полка: сыр и прочее. Верхняя полка подходит для сыра, хорошо упакованных остатков пищи, копченостей и сырой ветчины.
Среднее отделение: молочные продукты. Это лучшее место для молочных продуктов, таких как йогурт, творог, а также для вскрытых банок с овощами и фруктами.
Нижняя полка: мясо и рыба. Самое холодное отделение в холодильнике лучше всего подходит для скоропортящихся продуктов, таких как мясо и рыба.
Овощной отсек: Как следует из названия, здесь следует хранить фрукты, предназначенные для хранения в холодильнике, например ягоды или абрикосы, и овощи, такие как салат-латук, шпинат, грибы, морковь или спаржа.
Совет: Вы хотите разом сохранить много скоропортящихся продуктов, например, перед праздником? Тогда имеет смысл - вопреки приведенным выше советам - поставить весь холодильник на один-два уровня холоднее (на уровень 4 или выше). В этом случае ничего не испортится, в каком бы месте холодильника оно ни находилось.
Если Вам понравилась статья и Вы считаете ее полезной и интересной, поделитесь ею в социальных сетях!
Материал перевела и подготовила на основе интернет-источников,
с использованием https://www.oekotest.de/
Kristina Zilinski
Любое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на https://iscr-gmbh.de
Ссылки на другие интересные статьи:
Конденсат на окнах
https://iscr-gmbh.de/ru/novosti/poleznaya-informatsiya/604-kondensat-na-oknakh
Энергия дорожает и расходы растут
https://iscr-gmbh.de/ru/novosti/drugie-novosti/588-energiya-dorozhaet-i-raskhody-rastut
Как бороться с плесенью с помощью проветривания по правилу 5х5
Понравилась статья?
Поделитесь ею с друзьями!
